Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
Le paleron de boeuf Angus, une viande tendre à souhait, un jus délicatement parfumé, le tout mijoté avec amour pendant plusieurs heures… De quoi mettre l’eau à la bouche des amateurs de bonne cuisine française !
Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
Jambon cuit supérieur avec couenne 4 tranches LPF 240g
Ce jambon supérieur avec couenne est un incontournable de tous les réfrigérateurs ! Il est cuit dans un bouillon d'épices et d'herbes aromatiques pendant plusieurs heures qui lui donne son bon goût.
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage, produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel
Jambon de porc, couenne et gras de porc, sel, bouillon (blette, acérola, carotte), dextrose, arômes naturels, ferments.\n*L’action des ferments génère des nitrites d’origine végétale pour préserver toutes les qualités du produit.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
616
Énergie (KCAL)
147
Matières grasses
7
Dont acides gras saturés
3
Glucides
1
Dont sucres
0.5
Protéïnes
20
Sel
1.9
BROCELIANDE –ALH, 12 Boulevard du 21ème siècle, 14310 VILLERS-BOCAGE
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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