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- BARBECUELa température grimpe, le soleil revient et avec lui des envies de barbecue ! Un repas convivial à partager avec toute la famille et les amis.
- ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUFNous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- TERROIRS & PRODUCTEURSNous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
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- TOUTES NOS VIANDES
- 30 recettes de brochettes à barbecueIncontournables de l'été, légères, et savoureuses, les brochettes sont l'un des plats les plus appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde.
- 18 recettes de cuisses de pouletQue serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
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- Marée
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- Poisson, crustacés et coquillagesCarré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
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- La charcuterie haut de gamme de FranceDes charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- Des produits de haute qualitéÉlaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
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- Cocktail saléUn large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- Pâtes fraîches et raviolis artisanauxUne sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
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- Truffe fraîchesélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
- AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
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- PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- Beurre - Lait - Crème - OeufsBeurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- Dessert lactésNos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
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- Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
- Cave à Vins et BièresUne sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
- Truffes et dérivésTruffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
- Sauces artisanalesDécouvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
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- Nos coffrets cadeaux gourmandsFaites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
- Notre Box fruits & légumes de saisonUne Box composée de fruits et légumes frais de saison
- Box familiales pour un achat malin !Faites 10% d'économies sur des produits du quotidien
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RECETTES
Filet mignon de porc séché 30 tranches 75g
Finement tranché et délicatement affiné, ce filet mignon de porc séché séduit par sa texture fondante et son goût subtil, légèrement salé et naturellement parfumé.
Élaboré à partir de viande de porc française soigneusement sélectionnée, il développe en bouche des notes douces et équilibrées, sans excès de gras ni artifices.
À déguster tel quel à l’apéritif, accompagné de pain frais ou de légumes croquants, ou à intégrer dans une salade composée, un plateau de charcuterie, un brunch ou une assiette de tapas.
Il peut aussi être roulé dans une crêpe, ajouté à une pizza maison ou parsemé sur une quiche.
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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage, produit frais, peut aussi être congelé.
À déguster tel quel à l’apéritif, accompagné de pain frais ou de légumes croquants, ou à intégrer dans une salade composée, un plateau de charcuterie, un brunch ou une assiette de tapas. Il peut aussi être roulé dans une crêpe, ajouté à une pizza maison ou parsemé sur une quiche.
Filet de porc*, sel, vin blanc, dextrose, arômes naturels, épices, saccharose, antioxydant : ascorbate de sodium, plantes\naromatiques, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, ferments.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Énergie (KJ)
- 857
- Énergie (KCAL)
- 203
- Matières grasses
- 3.2
- Dont acides gras saturés
- 1.2
- Glucides
- 0.7
- Dont sucres
- 0.7
- Protéïnes
- 42.7
- Sel
- 5.3
Salaisons des Olonnes - La Belle Eau - 85220 Apremont
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
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