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Burratina 120g
Origine Italie

Burratina 120g

Originaire des Pouilles du sud de l'Italie, la burrata est un fromage à pâte filée avec un cœur fondant.
Cette burratina au lait de vache pasteurisé apporte de la fraîcheur à tous vos plats.
En entrée, servie avec du pain, vous pouvez déguster la burrata telle quelle simplement assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic frais.
Elle peux aussi être servie dans une salade, en accompagnement des pâtes ou encore sur une pizza.

Quel vin avec la burrata ?

Pour accompagner les saveurs crémeuses de la burrata, nous vous recommadons un bon vin blanc sec et particulièrement le Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.
Vous pouvez également opter pour un vin rouge très fruité et peu tanique comme le Saumur-Champigny Source du Ruault.

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Se conserve 4 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.

Souvent servie fraîche avec quelques gressins et agrémentée d’un filet d’huile d’olive, elle peut aussi s’utiliser en garniture de pizza ou de bruschetta. Il ne faut jamais cuire une burrata, ajoutez-la au dernier moment.

LAIT entier pasteurisé de vache, crème UHT(35%) (dont LAIT), sérum d’ensemencement naturel (dont LAIT), sel, coagulant microbien
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
910
Énergie (KCAL)
217
Matières grasses
18
Dont acides gras saturés
12
Glucides
1.25
Dont sucres
1.25
Protéïnes
13
Sel
0.8
Michelangelo Alimentaly, via C.Colombo 101/1, 22122 Piacenza, Italie.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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