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    16 RECETTES MARINADE BOEUF
- - BARBECUE
  - BARBECUE
    La température grimpe, le soleil revient et avec lui des envies de barbecue ! Un repas convivial à partager avec toute la famille et les amis.
- - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
  - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
    Nous proposons régulièrement des pièces de viande française, sélectionnées parmi les meilleures races, garantissant des saveurs authentiques pour vous.
- - TERROIRS & PRODUCTEURS
  - TERROIRS & PRODUCTEURS
    Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
BOUCHERIE
- - BOEUF
    Bourguignon
    Côte et entrecôte de boeuf
    Émincés de boeuf
    Pavés - Tournedos - Filet -Paleron
    Picanha de boeuf Angus
    Pot au feu
    Rôti de boeuf
    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
    Viande à fondue
- - TOUTES NOS VIANDES
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    Rumsteck
    Steak bavette et onglet de boeuf
    Steak haché ou tartare
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    Dinde
    Émincés et marinades
    Lapin
    Pintade
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    Demi-sel
    Émincés de porc
    Filet mignon - Pluma
    Rôti de porc
    Sauté de porc
    Poulet
    Veau
    Viandes d'exception
    Viandes traiteur
    Farces
- - 30 recettes de brochettes à barbecue
  - 30 recettes de brochettes à barbecue
    Incontournables de l'été, légères, et savoureuses, les brochettes sont l'un des plats les plus appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde.
- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Marée
- - Marée
- - Poisson, crustacés et coquillages
    Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
CHARCUTERIE
- - Charcuterie
    Boudin blanc
    Charcuterie d'exception
    Jambon cru
    Jambon et rôti cuits - Mortadelle
    Jambonneau - Palette - Petit salé - Lardons
    Terrines - Rillettes
    Tête roulée et galantine
- - Charcuterie
    Andouilles - Andouillettes
    Bresaola - Viande des Grisons
    Magret de canard et filet mignon de porc fumé
    Planches de charcuterie
    Saucisses - Boudin
    Saucisson - Chorizo - Bacon- Coppa - Pancetta
- - Le Porc Noir de Bigorre
  - La charcuterie haut de gamme de France
    Des charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- - La charcuterie de la Maison Cros
  - Des produits de haute qualité
    Élaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
TRAITEUR
- - TRAITEUR
    Caviar
    Cocktail salé
    Entrées et terrines
    Escargots
    Foie gras
    Salades à partager - Buffet froid traiteur
    Saumon fumé
- - TRAITEUR
    Légumes cuisinés
    Pâtes fraîches
    Pâtisserie charcutière
    Plats cuisinés traiteur
    Plats cuisinés à partager
    Plats cuisinés individuels
    Tartinables
    Viandes cuites
    Viandes traiteur
    Farces
- - Cocktail salé
  - Cocktail salé
    Un large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- - Pâtes fraîches artisanales
  - Pâtes fraîches et raviolis artisanaux
    Une sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
PRIMEUR
- - Truffe fraîche
  - Truffe fraîche
    sélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- - Légumes frais
  - Légumes frais
    choisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- - Fruits frais
  - Fruits Frais
    pour faire le plein de fruits de saison
- - Aromates
  - Aromates
    Le fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
CRÈMERIE
- - Plateau de Fromages
  - PLateau de fromages
    Notre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- - Fromages râpés ou à fondre
  - Fromages à fondre ou râpés
    Les fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- - Beurre - Lait - Crème
  - Beurre - Lait - Crème - Oeufs
    Beurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
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    Nos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
ÉPICERIE FINE
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    Bocaux de légumes
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  - Cave à Vins et Bières
    Une sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- - Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
  - Truffes et dérivés
    Truffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- - Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
  - Sauces artisanales
    Découvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
CARRÉ BOX
- - Toutes les Carré Box à -10%
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    Faites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
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Huiles & Vinaigres : notre sélection pour les chefs

Huiles d'olives issues des meilleurs terroirs, vinaigres balsamiques et autres condiments fins rigoureusement choisis par les experts de l'Épicerie Fine Carré de boeuf vous sont livrés chez vous en express.

Cette sélection est également celle proposée aux chefs dans notre pavillon du marché de Rungis.

La sélection huile - vinaigre de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite

Huile spéciale fondue...

Huile spéciale fondue bouteille en verre 1L

Origine nationale France

9,20 € /pièce

(8,36 € /kg)

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Vinaigre balsamique de...

Vinaigre balsamique de Modène IGP 25cl

IGP

8,90 € /pièce

(35,60 € /kg)

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Huile de pépins de courge...

Huile de pépins de courge 100% vierge 24cl

Origine nationale France

13,90 € /pièce

(55,60 € /kg)

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Vinaigre balsamique de...

Vinaigre balsamique de Modène IGP 1L

IGP

10,50 € /pièce

(9,81 € /kg)

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Vinaigre de Xérès Réserve...

Vinaigre de Xérès Réserve AOP 750ml

Origine Espagne

AOP

14,90 € /pièce

(19,87 € /kg)

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Vinaigre de Xérès AOP 50cl

Vinaigre de Xérès AOP 50cl

AOP

7,90 € /pièce

(15,80 € /kg)

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Vinaigre de vin 7° région...

Vinaigre de vin 7° région Champagne-Ardenne 1L

Origine nationale France

7,50 € /pièce

(7,50 € /kg)

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Huile d'olive Picholine...

Huile d'olive Picholine vierge extra bidon 50cl

Origine nationale France

32,90 € /pièce

(65,80 € /kg)

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La Pommée - condiment...

La Pommée - condiment aigre‑doux à la pomme 35cl

Origine France

14,90 € /pièce

(42,57 € /kg)

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Préparation à base d'huile...

Préparation à base d'huile d'olive aromatisée à la truffe noire 10cl

Origine nationale France

7,90 € /pièce

(79,00 € /kg)

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Vinaigre à la pulpe de yuzu...

Vinaigre à la pulpe de yuzu du Japon 20cl

Origine nationale France

13,25 € /pièce

(66,25 € /kg)

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Vinaigre à la pulpe...

Vinaigre à la pulpe d'abricot 20cl

Label qualité : Fruit de France

7,25 € /pièce

(36,25 € /kg)

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Vinaigre au miel de...

Vinaigre au miel de Bourgogne 20cl

Origine nationale France

7,50 € /pièce

(37,50 € /kg)

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Condiment au vinaigre...

Condiment au vinaigre balsamique de Modène aromatisé à la truffe 100ml

Origine Italie

12,90 € /pièce

(36,86 € /kg)

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Vinaigre de cidre artisanal...

Vinaigre de cidre artisanal basque à la pomme 25cl

Origine nationale France

6,49 € /pièce

(12,98 € /kg)

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Huile d'olive vierge extra...

Huile d'olive vierge extra fumée 250ml

Grèce drapeau

16,60 € /pièce

(66,40 € /kg)

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Huile vierge de noix...

Huile vierge de noix d’Aiguevive 25cl

Origine nationale France

14,50 € /pièce

(58,00 € /kg)

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Huile vierge de noix...

Huile vierge de noix d’Aiguevive 50cl

Origine nationale France

22,35 € /pièce

(46,56 € /kg)

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Huile d'olive Château de...

Huile d'olive Château de Panisse fruité vert bouteille 0.5L

32,90 € /pièce

(65,80 € /kg)

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Préparation à base d'huile...

Préparation à base d'huile d'olive aromatisée à la truffe blanche 10cl

Origine nationale France

7,90 € /pièce

(79,00 € /kg)

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Vinaigre à la pulpe de...

Vinaigre à la pulpe de mangue 20cl

Origine nationale France

7,50 € /pièce

(37,50 € /kg)

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Vinaigre à la pulpe de...

Vinaigre à la pulpe de framboise 20cl

Origine nationale France

7,25 € /pièce

(36,25 € /kg)

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Vinaigre à la pulpe de...

Vinaigre à la pulpe de cassis noir de Bourgogne 20cl

Label qualité : Fruit de France

7,25 € /pièce

(36,25 € /kg)

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Huile de pépins de raisin...

Huile de pépins de raisin raffinée bidon 1L

Origine nationale France

10,90 € /pièce

(10,90 € /kg)

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Huile de noisette 50cl

Huile de noisette 50cl

Origine nationale France

12,90 € /pièce

(25,80 € /kg)

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Préparation à base d'huile...

Préparation à base d'huile d'olive infusée à l'ail frais 250ml

Grèce drapeau

14,00 € /pièce

(56,00 € /kg)

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Préparation à base d'huile...

Préparation à base d'huile d'olive infusée au piment frais 250ml

Grèce drapeau

14,00 € /pièce

(56,00 € /kg)

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Condiment japonais au...

Condiment japonais au vinaigre noir de riz et de prune Ume flacon 200ml

Origine Japon

16,90 € /pièce

(84,50 € /kg)

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Condiment japonais au...

Condiment japonais au vinaigre noir de riz et de myrtille flacon 200ml

Origine Japon

16,90 € /pièce

(84,50 € /kg)

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Condiment japonais au...

Condiment japonais au vinaigre noir de riz et de yuzu flacon 200ml

Origine Japon

16,90 € /pièce

(84,50 € /kg)

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Condiment japonais au...

Condiment japonais au vinaigre noir de riz et de pomme flacon 200ml

Origine Japon

16,90 € /pièce

(84,50 € /kg)

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Sirop de sapin des Pyrénées...

Sirop de sapin des Pyrénées BIO 250ml

Origine nationale France

BIO

16,90 € /pièce

(67,60 € /kg)

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Vinaigre de sapin du...

Vinaigre de sapin du Canigou (Pyrénées) doux fruité BIO 250ml

Origine nationale France

BIO

16,90 € /pièce

(67,60 € /kg)

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Crème balsamique de sapin...

Crème balsamique de sapin du Canigou BIO 250ml

Origine nationale France

BIO

16,90 € /pièce

(67,60 € /kg)

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Huile d'olive extra vierge...

Huile d'olive extra vierge du Portugal Terras Senhoriais fruité vert BIO 500ml

BIO

19,90 € /pièce

(39,80 € /kg)

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Huile d'olive vierge extra...

Huile d'olive vierge extra BIO 50cl

Origine nationale France

BIO

16,90 € /pièce

(338,00 € /kg)

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Huile de sésame 100% vierge...

Huile de sésame 100% vierge 25cl

Origine nationale France

9,85 € /pièce

(39,40 € /kg)

Produit indisponible

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Vinaigre à la pulpe de...

Vinaigre à la pulpe de tomate 20cl

Label qualité : Légumes de France

7,25 € /pièce

(36,25 € /kg)

Produit indisponible

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Huile d'olive Arbequina...

Huile d'olive Arbequina vierge extra 37,5cl

Origine Espagne

16,90 € /pièce

(34,49 € /kg)

Produit indisponible

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Huile de colza grillé 75cl

Huile de colza grillé 75cl

Origine France

12,50 € /pièce

(16,67 € /kg)

Produit indisponible

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