Condiment japonais au vinaigre noir de riz et de yuzu flacon 200ml

Ce condiment japonais au vinaigre noir de riz et de yuzu offre une saveur raffinée et équilibrée qui apporte une touche d'élégance à vos plats.
Ce vinaigre est fabriqué à partir de riz fermenté et de yuzu, un agrume japonais au goût unique, qui ajoute une note fraîche et citronnée à la douceur caramélisée du vinaigre noir.
Son parfum subtil évoque les agrumes avec une pointe de boisée, caractéristique du vinaigre traditionnel japonais.
Parfait pour assaisonner les salades, il se marie bien avec des légumes croquants, des fruits de mer ou des algues.
Ce condiment peut aussi être utilisé en marinade pour les viandes blanches, les poissons ou les légumes rôtis, apportant une touche d'acidité et de fraîcheur.
En sauce, il enrichit les plats de nouilles, les vinaigrettes ou les réductions, avec une saveur légèrement sucrée et acidulée, relevée par le zeste du yuzu.