Vinaigre de cidre artisanal basque à la pomme 25cl

Ce vinaigre artisanal de Sagarno est une spécialité basque.
On l'appelle également Ozpina, ce qui signifie vinaigre en Basque.
Le Sagarno est une boisson traditionnelle Basque faite de jus de pomme fermenté qui titre à environ 5° d'alcool, soit une variété locale de cidre.
Cette boisson devient un vinaigre après une phase d'acétification de 8 à 12 semaines.
Pour une saveur préservée, ce vinaigre est non filtré et non pasteurisé.
Très doux et délicat, il sublime vos crudités, salades, haricots blancs, purées, conserves et marinades.