La cuisse de poulet est aussi savoureuse rôtie que fricassée ou mijotée, nous avons concocté pour vous 18 idées recettes de cuisses de poulet pour les cuisiner.
Cet emmental a été affiné selon la méthode traditionnelle soit 4 jours à 16°C permettant aux arômes de se dégager puis le reste de son affinage à 8°C. La pâte obtenue est plus souple et de meilleure tenue à la cuisson. Cette méthode est dite à chaud par opposition à la méthode à froid consistant en un affinage à 4°C et donnant un résultat moins riche en saveurs. Il est fabriqué sans présure animale.