La choucroute cuisinée a de multiples utilisations : pour des salades, la réalisation de choucroutes garnies mais aussi pour accompagner des viandes ou des poissons. Elle se caractérise par sa richesse en fibres, vitamines et minéraux et par un apport calorique faible. Facile à préparer puisqu'elle n'a plus qu'à être réchauffée, cette choucroute cuisinée est en plus savoureuse.
Se conserve plusieurs semaines à température ambiante.
A réchauffer : \nAu micro-ondes : dans un récipient adapté à pleine puissance pendant 2 minutes.\nDans une casserole : 10 à 15 minutes à feu moyen, accommoder d'épices à votre goût.