Cette pâte de curry BIO est un mélange d’épices et d’aromates pour assaisonner les plats à la façon thaïlandaise, aux notes principales de citronnelle, gingembre et piment vert. Elle s'utilise en marinade, en condiment, diluée dans une sauce, une vinaigrette ou encore de la crème fraîche.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 959 kJ, 232 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
20 g
2 g
Glucides
dont sucres
8.8 g
2.8 g
Protéines 2.7 g
Sel 6.4 g
4,90 €

1 bocal de 130 g

Pâte de curry vert BIO

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Élaboré en France

Élaboré en France

Conservation Se conserve 3 mois au réfrigérateur.
Composition produit Piment vert*( dont piment vert frais* équeuté à la main), huile de tournesol*, oignon*, ail*, épices curry vert poudre* (9% dont coriandre*, cumin*, épices* (0,5%)),sel, citronnelle*,gingembre*, vinaigre d'alcool*, jus de citron*, citron vert*.
* Produit issu de l'agriculture biologique
Exploitant LE COQ NOIR - 70 chemin des Jonquiers - 84800 L’Isle sur la Sorgue - France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Pâte de curry vert BIO Pâte de curry vert BIO

Secrets de chef

Pâte de curry Dilution idéale : à partir de 3% jusqu’à 7% aussi bien à chaud qu’à froid. Pour une note parfumée, légèrement piquante mais délicate, commencer à 5%. A 7%, la note pimentée est plus présente et apporte une tonalité fraîche et nerveuse au bouquet aromatique.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 4.5 /5
L. Carole
  le 22/04/2020
5/ 5
Bien
A. Christine
  le 21/04/2020
4/ 5
Correct
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