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RECETTES
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Le Mothais sur feuille | Fromage de chèvre au lait cru français 150g
Ce Mothais sur feuille est un fromage au lait cru de chèvre français, il est entouré d'une feuille de châtaignier pour développer ses arômes exceptionnels.
La feuille absorbe l'humidité du fromage et lui donne une pâte plus souple, crémeuse et une croûte plus fine.
Idéal pour un beau plateau fromage avec un bon pain de campagne.
Comme Échiré, Sèvre & Belle appartient à la Coopérative Laitière de la Sèvre, une coopérative indépendante, à taille humaine, et respectueuse des savoir-faire d'autrefois.
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Laiterie Sèvre et Belle
Fromages au lait cru local, sans OGM, moulés à la louche, fait par une laiterie traditionnelle, appartenant à la même coopérative qu'Échiré.
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