Recette de poulet rôti au...

Recette de poulet rôti au four tout simplement

Recette de poulet rôti au four tout simplement

1 h 15 minutes
Préparation  : 
15 minutes
Cuisson  : 
1 h
Personnes  : 
4
Très facile
Bon marché

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Recette de poulet rôti au four tout simplement Ingrédients
  • 1 poulet entier de 1,4 kg
  • 1 fromage type Boursin ail et fines herbes
  • 1 botte d’estragon
  • 3 gousses d’ail
  • Fleur de sel et poivre du moulin
Préparation

Épluchez l’ail. Remplissez le poulet avec le fromage frais, l’ail et l’estragon. Huilez le poulet et le saupoudrer de fleur de sel.

Enfournez à 230°C pendant une heure en arrosant régulièrement le poulet et en le tournant d’une cuisse à l’autre tous les quarts d’heure.

Découpez le poulet et servez-le avec la sauce formée par le mélange de fromage fondu et de sucs de cuisson.

L'astuce du chef

Les amateurs de poulet apprécieront cette recette toute simple mais gentiment parfumée par la farce de fromage frais.
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