Recettes classiques

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Bavette à l'échalote et au vin rouge

32 minutes

Préparation  : 

5 minutes

Repos : 

2 minutes

Cuisson  : 

25 minutes

Personnes  : 

6

Très facile

Bon marché

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Blanc de poulet cordon bleu

25 minutes

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

10 minutes

Personnes  : 

4

Facile

Bon marché

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Blanquette de veau à l'ancienne

1 h 30 minutes

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

1 h 15 minutes

Personnes  : 

8

Moyen

Bon marché

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Boudin noir aux pommes

20 minutes

Préparation  : 

5 minutes

Cuisson  : 

15 minutes

Personnes  : 

4

Très facile

Bon marché

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Bœuf (rumsteak ou steak de poire) Stroganoff

20 minutes

Préparation  : 

5 minutes

Cuisson  : 

15 minutes

Personnes  : 

4

Très facile

Abordable

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Bœuf bourguignon au vin rouge

14 h 30 minutes

Préparation  : 

30 minutes

Marinade : 

12 h

Cuisson  : 

2 h

Personnes  : 

8

Difficile

Bon marché

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Bœuf braisé aux carottes

2 h

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

1 h 45 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Bon marché

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Bœuf en daube aux oignons

2 h 45 minutes

Préparation  : 

30 minutes

Cuisson  : 

2 h 15 minutes

Personnes  : 

4

Facile

Bon marché

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Canard à l’orange en cocotte

30 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Cuisson  : 

20 minutes

Personnes  : 

4

Facile

Bon marché

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Carré d'agneau aux herbes au four

40 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Repos : 

5 minutes

Cuisson  : 

15 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Abordable

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Carré d'agneau en croûte de parmesan

45 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

25 minutes

Personnes  : 

4

Moyen

Abordable

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Carré de porc ibérique rôti, échalotes et pommes de terre rattes

1 h 20 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Repos : 

10 minutes

Cuisson  : 

1 h

Personnes  : 

4

Très facile

Abordable

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Carré de porc rôti à la sauge

1 h 50 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

1 h 30 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Bon marché

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Chevreuil sauce grand veneur

1 h 55 minutes

Préparation  : 

35 minutes

Cuisson  : 

1 h 20 minutes

Personnes  : 

6

Difficile

Abordable

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Chou farci facile

55 minutes

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

40 minutes

Personnes  : 

4

Facile

Bon marché

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Coquelet au four à la moutarde et au miel

55 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Cuisson  : 

45 minutes

Personnes  : 

4

Très facile

Bon marché

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Côte de porc charcutière

40 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Cuisson  : 

30 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Bon marché

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Côte de veau à l'estragon, pommes de terre sautées

40 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

20 minutes

Personnes  : 

4

Très facile

Abordable

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Côte de veau aux champignons façon grand-mère

30 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Cuisson  : 

20 minutes

Personnes  : 

4

Facile

Abordable

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Côtelettes d'agneau à la plancha, aux oignons

1 h 14 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Marinade : 

1 h

Cuisson  : 

4 minutes

Personnes  : 

6

Très facile

Abordable

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Cuisse de canard confite aux navets

1 h 25 minutes

Préparation  : 

25 minutes

Cuisson  : 

1 h

Personnes  : 

6

Facile

Bon marché

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Entrecôte bordelaise, sauce marchand de vin

26 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

6 minutes

Personnes  : 

2

Moyen

Abordable

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Entrecôte de bœuf grillée au thym

15 minutes

Préparation  : 

5 minutes

Cuisson  : 

10 minutes

Personnes  : 

2

Très facile

Abordable

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Épaule d’agneau de 7 heures au four

7 h 15 minutes

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

7 h

Personnes  : 

6

Moyen

Abordable

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Escalope milanaise légère et salsa de tomates cerises

30 minutes

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

15 minutes

Personnes  : 

2

Très facile

Abordable

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Filet de bœuf en croûte de champignon Wellington

1 h

Préparation  : 

40 minutes

Cuisson  : 

20 minutes

Personnes  : 

6

Moyen

Festif

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Fondue bourguignonne

15 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Cuisson  : 

5 minutes

Personnes  : 

6

Très facile

Abordable

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Fondue savoyarde, recette et conseils de notre fromager

35 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

15 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Abordable

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Frisée aux lardons et œuf poché

15 minutes

Préparation  : 

5 minutes

Cuisson  : 

10 minutes

Personnes  : 

4

Très facile

Bon marché

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Gibelotte de lapin en cocotte

1 h 30 minutes

Préparation  : 

30 minutes

Cuisson  : 

1 h

Personnes  : 

6

Moyen

Abordable

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Gigot d'agneau confit aux épices

19 h 25 minutes

Préparation  : 

25 minutes

Repos : 

12 h

Cuisson  : 

7 h

Personnes  : 

6

Moyen

Abordable

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Gigot d'agneau de lait cuit au four

45 minutes

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

30 minutes

Personnes  : 

4

Facile

Abordable

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Gigot d’agneau rôti au four

1 h 5 minutes

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

50 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Abordable

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Hachis parmentier maison

1 h 10 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Cuisson  : 

1 h

Personnes  : 

6

Facile

Bon marché

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Hamburger maison

20 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Cuisson  : 

10 minutes

Personnes  : 

4

Très facile

Bon marché

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Jambonneau au cidre et aux deux pommes

1 h 50 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

1 h 30 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Bon marché

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Lapin à la moutarde et aux champignons

1 h 10 minutes

Préparation  : 

1 h 10 minutes

Personnes  : 

2

Moyen

Abordable

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Lapin aux champignons et estragon

1 h 50 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

1 h 30 minutes

Personnes  : 

6

Moyen

Abordable

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Lasagne bolognaise maison

1 h

Préparation  : 

30 minutes

Cuisson  : 

30 minutes

Personnes  : 

6

Moyen

Bon marché

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Magret de canard aux figues et au vinaigre

1 h

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

40 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Bon marché

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Magret de canard aux mirabelles

30 minutes

Préparation  : 

15 minutes

Cuisson  : 

15 minutes

Personnes  : 

4

Facile

Bon marché

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Navarin d’agneau en cocotte

2 h 35 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

2 h 15 minutes

Personnes  : 

4

Facile

Abordable

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Onglet à l'échalote et sa purée maison

55 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

35 minutes

Personnes  : 

6

Facile

Abordable

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Petit salé aux lentilles facile

1 h 50 minutes

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

1 h 30 minutes

Personnes  : 

6

Très facile

Bon marché

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Picanha de boeuf Angus au barbecue

33 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Repos : 

10 minutes

Cuisson  : 

13 minutes

Personnes  : 

6

Très facile

Abordable

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Pintade au chou en cocotte

1 h

Préparation  : 

20 minutes

Cuisson  : 

40 minutes

Personnes  : 

4

Très facile

Bon marché

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Pot au feu traditionnel de bœuf

2 h 35 minutes

Préparation  : 

5 minutes

Cuisson  : 

2 h 30 minutes

Personnes  : 

6

Très facile

Bon marché

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Potée au chou auvergnate

2 h 10 minutes

Préparation  : 

10 minutes

Cuisson  : 

2 h

Personnes  : 

6

Très facile

Bon marché