Un repas convivial à partager avec toute la famille et les amis. Voici quelques astuces et conseils pour réussir parfaitement votre grillade. Nous vous livrons tous nos secrets pour un barbecue 100% réussi !
Le paleron de boeuf Angus, une viande tendre à souhait, un jus délicatement parfumé, le tout mijoté avec amour pendant plusieurs heures… De quoi mettre l’eau à la bouche des amateurs de bonne cuisine française !
Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
Tout commence par une rigoureuse sélection du saumon frais. Le saumon est ensuite salé au sel sec et fumé à froid à la sciure de hêtre avant d'être affiné puis tranché avec soins. Tranché main avec sa chair ferme, ce saumon fumé révèle des notes boisées et une saveur de caractère.
Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage.
Pour permettre aux arômes de s’épanouir, nous conseillons d’ouvrir le sachet une heure avant de consommer notre saumon tout en le gardant au réfrigérateur entre 0 et +4°C. A condition de le conserver entre 0 et +4°C et protégé, le produit est à consommer idéalement dans les 24h suivant l’ouverture et au grand maximum dans les 48h.
Saumon atlantique (Salmo salar), élevé en Norvège, sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
840
Énergie (KCAL)
201
Matières grasses
12.3
Dont acides gras saturés
1.95
Glucides
< 0.5
Dont sucres
< 0.5
Protéïnes
22.4
Sel
2.43
Le Borvo SAS, route de Beaumont, 89250 Chemilly sur Yonne, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.