RECETTES
Tbone de veau français (côte filet) x2 500-700g
Ce divin tbone de veau français, où la côte filet est magnifiquement sculptée en forme de "T". Cette découpe raffinée confère à cette pièce de viande un goût irrésistible et une tendreté exceptionnelle qui fond littéralement en bouche. Chaque bouchée est une véritable symphonie de saveurs, éveillant vos papilles à une expérience culinaire hors du commun.
Accompagnez cette merveille gastronomique avec une myriade de champignons, qu'ils soient sauvages ou cultivés. Leur présence dans ce plat apporte une richesse et une complexité de saveurs qui se marient harmonieusement avec la finesse du veau.
Quel vin avec ma côte filet veau français (Tbone) ?
pour sublimer cette délicieuse pièce de veau, Carré de bœuf vous suggère deux choix de vins soigneusement sélectionnés. Si vous optez pour une cuisson à la poêle ou en sauce, le vin blanc de Chablis Domaine Jean-Marie Naulin sera le compagnon parfait. Ses arômes délicats et sa fraîcheur apporteront une note d'élégance et de vivacité à votre repas. En revanche, si vous préférez griller votre Tbone de veau au barbecue, le vin rouge de Bourgogne Pinot Noir Maison Louis Verjon 2019 sera un choix divin. Sa structure délicate, ses tanins souples et son fruité subtil compléteront à merveille les saveurs de la viande grillée. Quel que soit votre choix, ces vins viendront magnifier chaque instant de dégustation et créer une harmonie parfaite entre le veau et votre palais.
