La cuisse de poulet est aussi savoureuse rôtie que fricassée ou mijotée, nous avons concocté pour vous 18 idées recettes de cuisses de poulet pour les cuisiner.
Avec sa chair d'une belle douceur, ce gibier tendre est un classique de la gastronomie française. Mariné ou rôti, ce rôti de cerf ou de biche est le menu idéal d'un diner festif aux couleurs d'automne. Ce rôti est prévu pour 7 à 8 convives.