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- - NOUVEAU SECTEUR : MARÉE
  - NOUVEAU SECTEUR : MARÉE
    Notre nouveau secteur marée vous offre une sélection exquise de poissons et de fruits de mer de qualité. Plongez dans un monde de fraîcheur avec nos produits soigneusement sélectionnés !
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  - RACLETTE
    Fondante et chaleureuse, accompagnée de ses charcuteries fines, la raclette est l'un des grands plaisirs de l'hiver, à partager en famille ou entre amis.
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  - ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUF
    Pour varier les plaisirs, nous vous proposons régulièrement de belles pièces de bœuf français des meilleures races.
BOUCHERIE
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- - 18 recettes de cuisses de poulet
  - 18 recettes de cuisses de poulet
    Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
- - Rôti de paleron de boeuf Angus
  - Rôti de paleron de boeuf Angus
    Le paleron de boeuf Angus, une viande tendre à souhait, un jus délicatement parfumé, le tout mijoté avec amour pendant plusieurs heures… De quoi mettre l’eau à la bouche des amateurs de bonne cuisine française !
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TRAITEUR
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Carré de porc ibérique 900g-1.2kg

Name: Carré de porc ibérique 900g-1.2kg
Brand: BLACK NATURE
Price: 49.5 EUR
Availability: InStock

Cette maison familiale fondée en 1943 travaille le porc ibérique, communément appelé "pata negra", véritable joyau de la gastronomie espagnole, dans des installations de pointe mais dans le pur respect des méthodes traditionnelles.
Le porc ibérique profite d'un élevage en liberté dans la "dehesa" (de très vastes pâturages boisés), dans une propriété située au sud de la province de Salamanque sur les bords de la rivière Tormes.
Il est alimenté uniquement de produits naturels trouvés dans la "dehesa", complémentés de fourrages tels que l’orge, le blé, le maïs et le soja.
Savoureux et particulièrement tendre, ce carré de porc ibérique saura régaler les vrais amateurs de viande.

Quel vin avec le carré de porc ibérique ?

Nous vous recommandons un Saumur-Champigny Source du Ruault.

BLACK NATURE - Porc Ibérique

Porc Ibérique de bellota, élevé en Salamanque en liberté dans la "Dehesa" arborée de chênes, nourri de leurs glands l'hiver en phase d'engraissement.

conservation
exploitant

Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Cesar Nieto Group S.L., Calle Sierra Ventosa, 66M, 37770 Guijuelo, I3, Espagne.

Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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Comme chez votre boucher, ce produit est vendu au kilo. Le prix pièce indiqué est indicatif et le montant facturé sera calculé en fonction du poids réel de la pièce.

Afin de préserver toute sa saveur, ce produit ne peut être livré que du mardi au vendredi à Paris et RP et du mercredi au vendredi sur le reste du territoire.