


Dans les champs le boeuf Angus se reconnait facilement par l'absence de cornes et par sa robe rouge sombre ou noire.
L'Angus doit sa réputation à sa viande de boeuf tendre et finement persillée qui lui donne une jutosité et un goût floral équilibré et élégant.
La côte de boeuf Angus est parfaite pour vos repas de partage.
Cette belle côte de boeuf Angus français peut aussi se préparer en cuisine dans un four bien chaud après avoir été snackée.
Retrouvez nos conseils de cuisson de la côte de boeuf dans l'onglet préparation.
Carré de boeuf vous recommande un Côte-Rôtie Domaine Jasmin comme vin rouge pour accompagner votre faux-filet de boeuf Angus français.
Origine : France
Le boeuf Angus doit sa réputation à sa viande finement persillée qui lui donne sa tendreté, une jutosité et un goût floral, équilibré et élégant.
En savoir plus...À griller 15 minutes de chaque coté sur un barbecue, ou 30 minutes dans un four bien chaud après avoir été snackée.
Pour savoir comment bien cuire votre côte de boeuf, retrouvez tous les conseils de notre boucher ici
Tous les conseils de notre chef boucher en matière de cuisson des côtes de boeuf
85,69 € /kg
(maximum 29,99 € /pièce)65,36 € /kg
(maximum 91,50 € /pièce)