Civet de chevreuil

Epaule et collier désossé, cette viande de chevreuil nourrissante et peu calorique est particulièrement digeste, riche en vitamines B12 et en oméga 3. Par sa finesse et sa subtilité, ce civet s'exprime merveilleusement bien en plat mijoté.

15,50 €

31,00 €/kg

Civet de chevreuil

ensemble de 500 g

Indisponible

CHCI01


Origine France ou Union Européenne
Conservation Se conserve 5 jours au réfrigérateur. Peut aussi être congelé.
Préparation Laisser mijoter 1h30 à feu doux après avoir saisi la viande. Attention, le gibier sauvage peut présenter des résidus de projectile ou d'esquille d'os.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Civet de chevreuil Civet de chevreuil

Trucs & Astuces

Pas plus de 24 heures de marinade Ne jamais mariner la viande plus de 24 heures. Elle risque de fermenter.
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Rôti de sanglier

1 pièce de 800 g
Découpé dans le cuissot, maigre et non persillée : une saveur exceptionnelle pour un repas d'hiver convivial et chaleureux.
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Commentaires de produits
Nombre d'avis : 137
Note moyenne : 4.8 /5
B. Chrystel
  le 14/01/2020
5/ 5
Très bien
S. Louis
  le 12/01/2020
5/ 5
Bien découpé en petits morceau. Bonne qualité. RAS
F. Juan carlos
  le 10/01/2020
4/ 5
les morceaux sont coupés un peu trop petit, de ce fait ils ont tendance à se désagréger pendant le long mijotage. mais le goût est là ! plus gros c'est possible?
B. Laurence
  le 07/01/2020
5/ 5
Beaux morceaux, facile à cuisiner, belle qualité
B.
  le 07/01/2020
5/ 5
tres bon morceaux
G. DENIS
  le 05/01/2020
4/ 5
Bien, peut être des morceaux un peu trop petits
O. Bernard
  le 05/01/2020
4/ 5
très bien
T. Cyrille
  le 02/01/2020
4/ 5
Satisfait de la livraison en temps et en heure avec Chronofreeze pour assurer que la viande reste au frais toute la journée sans avoir à disposition de réfrigérateur. Quant à la viande, très bonne et goûteuse. Seul petit bémol, j'aurais aimé avoir plus de précision sur l'origine de la viande (France ou UE est trop vague).
P. Robert
  le 02/01/2020
5/ 5
bonne qualité
C. Christophe
  le 02/01/2020
4/ 5
Qualité de la viande extra. Qualité de la découpe à fraise. Peut-être former les bouchers ? Je ne suis pas moi-même boucher mais je suppose qu'un morceau de gras et de nerfs de 2cm sur 3 ne devrait pas finir dans un civet.
B. Dominique
  le 28/12/2019
5/ 5
Produit arrivé très vite bien emballé reste plus a savourer
L. Suzanne
  le 21/12/2019
5/ 5
Très satisfaite
M. CHRISTIAN
  le 15/12/2019
1/ 5
Nous ne l'avons pas mangé
C. Philippe
  le 12/12/2019
5/ 5
Excellent
C. Patricia
  le 26/11/2019
4/ 5
Goût génial de la façon dont je le prépare mais ce que j'ai reçu ne correspondait pas à la photo.
P. Didier
  le 18/11/2019
3/ 5
Viande sèche
D. Gracienne
  le 14/11/2019
5/ 5
Excellente présentation, idem pour la découpe et la qualité du gibier. Je recommanderai.
Q. Marco
  le 08/11/2019
5/ 5
ras.
K. Christiane
  le 30/01/2019
5/ 5
Viande tendre
L. Christophe
  le 11/01/2019
5/ 5
Viande de très bonne qualité...
L. Yves-Simon
  le 10/01/2019
5/ 5
Bon rapport qualité/prix
B. Isabelle
  le 10/01/2019
5/ 5
très bon
C. Fabienne
  le 10/01/2019
5/ 5
Viande très tendre et fondante
M. ISABELLE
  le 10/01/2019
5/ 5
parfait
B. René
  le 10/01/2019
5/ 5
10/10
P. Marie-Michele
  le 10/01/2019
5/ 5
Savoureux,livraison top...je recommande
D. Christian
  le 10/01/2019
5/ 5
Viande excellente.
M. Dominique
  le 10/01/2019
5/ 5
Très bon produit à excellent rapoort qualité prix
G. Marc
  le 04/01/2019
5/ 5
Sublime.
F. Anne
  le 04/01/2019
3/ 5
malgré le temps de cuisson indiqué sur la recette, viande un peu trop ferme pas aussi fondante que je l'espérais
T. DIDIER
  le 29/12/2018
5/ 5
Belle et bonne viande de chevreuil .
P. Fabienne
  le 29/12/2018
5/ 5
Impeccable ! Nous venons de le cuire 2h (1,5kg pour 6 pers) C'est très tendre
P. Marc
  le 29/12/2018
5/ 5
Très bien RAS
V. CLAUDE
  le 19/12/2018
5/ 5
livraison précise bien emballé
B. LAURETTE
  le 19/12/2018
5/ 5
Pas encore goûté...
L. Jacques
  le 18/12/2018
4/ 5
bien
B. Frederique
  le 18/12/2018
5/ 5
de beaux morceaux , excellent !!
J. Jacques
  le 18/12/2018
5/ 5
Très bonne qualité
T. FRANCOISE
  le 23/02/2018
5/ 5
super
M. Brette
  le 29/01/2018
5/ 5
Très bon
A. Nicole
  le 27/01/2018
5/ 5
excellent
M. FOURNEAU
  le 19/01/2018
5/ 5
viande fort gouteuse et maigre
L. VALERIE
  le 09/01/2018
5/ 5
Le produit sous vide était très frais et de bonne qualité.
B. Guy
  le 06/01/2018
5/ 5
Bonne qualité
L. Antonia
  le 06/01/2018
5/ 5
viande de qualité
C. Nicolas
  le 04/01/2018
5/ 5
Mariné un régal attention au morceau de munition cependant
M. Jeannine
  le 04/01/2018
5/ 5
Bien
L. Michele
  le 04/01/2018
5/ 5
Difficile de faire une comparaison, c'était la première fois que nous mangions du chevreuil, mais la viande était très tendre et très goûteuse. Fait avec la recette du site, c'était délicieux.
B. Philippe
  le 04/01/2018
5/ 5
Excellente qualité, fraicheur tendre bon gout
T. Nathalie
  le 03/01/2018
5/ 5
Parfait, mes invités se sont régalés
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