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Foie gras de canard entier...

Foie gras de canard entier au piment d'Espelette mi-cuit IGP Sud-Ouest 200g

Ce savoureux foie gras de canard entier mi-cuit IGP Sud-Ouest a été soigneusement éveiné assaisonné simplement de sel, poivre et piment d'Espelette.
Parfait pour un apéritif festif ou une entrée, vous pouvez accompagner votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillés.

Porteur de l'Indication Géographique Protégée (IGP), label européen qui garantit l’origine d’un produit et sa qualité.
De l’origine des canards à l’élevage, en passant par le gavage et la transformation, les étapes de production d’un foie gras du Sud-Ouest suivent un cahier des charges rigoureux.  Il prévoit entre autres que :

  • Les canards doivent être élevés dans le Sud-Ouest et les produits également préparés et conditionnés dans le Sud-Ouest.
  • Les canards sont élevés en plein air (avec accès à un parcours extérieur) pendant 81 jours minimum.
    Au terme d’un gavage d’une dizaine de jours au maïs du Sud-Ouest exclusivement, les foies gras réalisés uniquement avec les morceaux nobles, sont préparés dans le respect des traditions.
  • C’est la garantie d’une qualité de gavage et de fabrication irréprochables.
    C’est enfin bénéficier du savoir-faire d’éleveurs et de producteurs qui ont fait le choix de la tradition.
IGP - Indication Géographique Protégée
Élaboré en France Élaboré en France
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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage.

Sortez votre foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le déguster. Tranchez-le à l'aide d'un couteau trempé dans de l'eau chaude ou bien utilisez un tranchoir à foie gras. Accompagnez votre foie gras de pain de campagne ou de toasts grillé.

 

Foie gras de canard, sel, piment d’Espelette 0.3%, poivre blanc
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
2247
Énergie (KCAL)
543
Matières grasses
55.6
Dont acides gras saturés
20.3
Glucides
2.4
Dont sucres
1.1
Protéïnes
8.0
Sel
1.3
Valette Foie Gras, 46300 Gourdon, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.