Foie gras d'oie entier mi-cuit 500g

Préparé selon des recettes traditionnelles par notre spécialiste vendéen du foie gras mi-cuit haut de gamme depuis plus de 30 ans, ce foie gras d'oie entier mi-cuit de très grande qualité est un vrai délice.
Authentique et gourmand, il est cuit de façon douce et lente pour conserver le fondant et toutes les saveurs du foie gras. Son contenant plastique de 500g conçu pour la restauration professionnelle est très facile à démouler

Quel vin servir avec votre foie gras d'oie entier mi-cuit ?

Pour ce foie gras d’oie entier mi-cuit, plus fin et délicat que celui de canard, Carré de boeuf vous recommande des vins élégants et équilibrés. Le Montbazillac Domaine de la Croix 2019 HVE séduit par sa richesse aromatique et sa douceur mielleuse, en parfait accord avec la texture soyeuse du foie gras d’oie. En alternative raffinée, le Champagne Chassenay d’Arce Cuvée Sélection brut offre fraîcheur et finesse, créant un contraste subtil et élégant avec la rondeur du foie gras.