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- NOS SÉLECTIONS
- BARBECUEUn repas convivial à partager avec toute la famille et les amis. Voici quelques astuces et conseils pour réussir parfaitement votre grillade. Nous vous livrons tous nos secrets pour un barbecue 100% réussi !
- NOUVEAU SECTEUR : MARÉENotre nouveau secteur marée vous offre une sélection exquise de poissons et de fruits de mer de qualité. Plongez dans un monde de fraîcheur avec nos produits soigneusement sélectionnés !
- ÉVÉNEMENT DE CARRÉ DE BOEUFPour varier les plaisirs, nous vous proposons régulièrement de belles pièces de bœuf français des meilleures races.
- BOUCHERIE
- TOUTES NOS VIANDES
- 30 recettes de brochettes à grillerIncontournables de l'été, légères, et savoureuses, les brochettes sont l'un des plats les plus appréciés dans de nombreuses cultures à travers le monde.
- 18 recettes de cuisses de pouletQue serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
- Marée
- Poisson, crustacés et coquillagesCarré de boeuf, c'est aussi la marée en ligne en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés travaille pour les chefs cuisiniers. Elle choisit et prépare pour vous du poisson et des fruits de mer des meilleures zone de pêche et éleveurs.
- CHARCUTERIE
- La charcuterie haut de gamme de FranceDes charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
- Des produits de haute qualitéÉlaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
- TRAITEUR
- Cocktail saléUn large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
- Pâtes fraîches et raviolis artisanauxUne sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
- PRIMEUR
- Truffe fraîchesélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
- Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
- Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
- AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
- CRÈMERIE
- PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
- Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
- Beurre - Lait - Crème - OeufsBeurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
- Dessert lactésNos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
- ÉPICERIE FINE
- Cave à Vins et BièresUne sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
- Truffes et dérivésTruffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
- Sauces artisanalesDécouvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
- CARRÉ BOX
- Nos coffrets cadeaux gourmandsFaites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
- Notre Box fruits & légumes de saisonUne Box composée de fruits et légumes frais de saison
- Box familiales pour un achat malin !Faites 10% d'économies sur des produits du quotidien
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![Tradition et Gourmandises logo](/img/cms/Logo-Tradition-et-gourmandises.jpg)
"Artisan
spécialiste du foie gras mi-cuit haut de gamme
depuis plus de 30 ans."
![Tradition et Gourmandises carte](/img/cms/Tradition-et-Gourmandises.png)
![Tradition et Gourmandises foie gras au torchon](/img/cms/tradition-et-gourmandises-foie-gras-torchon.jpg)
Tradition & Gourmandises fait partie de la maison Soulard, éleveur de canard en Vendée depuis 1936.
Elle travaille uniquement les foies de canards de type mulard mâles élevés en plein air dans la région des Herbiers de Vendée, avec une alimentation 100% végétale et d'origine française.
![](/img/cms/Carre-de-Boeuf.png)
Des foies gras de Vendée travaillés main par un producteur de confiance Carré de Boeuf !
La Vendée offre un environnement naturel tempéré avec de grandes prairies pour un élevage sans stress qui affecterait la qualité des foies.
A 12 semaines, l'étape du gavage au maïs se déroule à raison de deux repas par jour en salle climatisée et lumière tamisée.
Extraits à chaud et refroidis aussitôt, les meilleurs foies sont expédiés dans la nuit chez Tradition & Gourmandises. Il y sont travaillés à la main selon des recettes traditionnelles exclusives et au sein d'installations de haute précision.
La régularité dans la qualité de ces foies gras est exemplaire.
![Tradition et Gourmandises foie gras au Sauternes](/img/cms/Tradition-et-Gourmandises-foie-gras.jpg)
La sélection tradition et gourmandises de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
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Gourmandise de foie gras de canard entier mi-cuit aux figues 500g
![Volaille de France](/img/seosaproductlabels/10/1.png)
Prix
72,50 € /pièce
(145,00 € /kg)Vous devez être connecté à votre compte client
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Gourmandise de foie gras de canard entier mi-cuit aux figues 10% 330g
![Volaille de France](/img/seosaproductlabels/10/1.png)
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49,50 € /pièce
(150,00 € /kg) Produit indisponible
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