 gibier.jpg)
 choucroute-3.jpg)
.jpg)
RECETTES
Foie gras de canard français entier mi-cuit aux épices de pain d'épices 270g
Ce foie gras de canard entier mi-cuit Bistrot aux épices de pain d'épice 270g est une spécialité festive qui apportera une touche de raffinement et d'originalité à vos repas.
À l'ouverture, un parfum alléchant et épicé se dégage, mêlant les arômes riches et délicats du foie gras aux notes chaleureuses de cannelle, de gingembre et de clou de girofle.
En bouche, ce foie gras offre une texture fondante et lisse, avec une saveur riche et veloutée, rehaussée par les épices douces et parfumées.
Facile à utiliser, ce foie gras de canard mi-cuit peut être servi en entrée, accompagné de pain toasté, de pain d'épices ou de brioche.
Il se marie parfaitement avec une compote de pommes, une confiture de figues, ou un chutney aux fruits secs.
Quel vin avec le foie gras mi cuit au pain d'épices ?
Pour un foie gras mi-cuit au pain d’épices, aux notes chaudes et légèrement sucrées, un vin blanc moelleux s’impose naturellement. Le Montbazillac Domaine de la Croix 2019 HVE révèle des arômes de miel, d’abricot et de fleurs blanches qui épousent parfaitement les saveurs du pain d’épices. Pour une alternative pétillante et élégante, le Champagne Chassenay d’Arce Cuvée Sélection brut apporte une fraîcheur subtile et une belle vivacité qui équilibrent la richesse du foie gras.
Tradition et Gourmandises
Artisan spécialiste du foie gras vendéen mi-cuit haut de gamme depuis plus de 30 ans.
En savoir plus...
