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RECETTES
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Saucisse de Morteau cuite IGP 250g
Savourez cette délicieuse saucisse de Morteau fumée, préparée selon la tradition et scellée avec soin. Que ce soit en entrée, accompagnée d'une fraîche salade verte ou de pommes à l'huile, ou en tant que plat principal avec des pommes sautées, cette saucisse offre un plaisir simple et authentique. De plus, elle s'intègre parfaitement dans des plats traditionnels tels qu'une potée, une choucroute ou un petit salé aux lentilles.
Quel vin avec la saucisse de Morteau cuite ?
Pour sublimer les saucisses de Morteau, au goût fumé et généreux, un vin rouge ou rosé souple accompagne parfaitement leurs saveurs rustiques. Pour un accord accessible, le Côtes du Rhône Domaine La Guintrandy BIO apporte des notes fruitées et épicées qui se marient harmonieusement au caractère fumé de la saucisse. Pour un accord plus raffiné, le Luberon Grand Marrenon AOC rouge offre profondeur et élégance, sublimant chaque bouchée de cette charcuterie traditionnelle. En vin rosé, le Rozy 20e anniversaire | Le vin rosé bord de mer IGP 2022 sera une alternative estivale.
Amiotte
La saveur de la charcuterie franc-comtoise, sublimée par le fumage traditionnel montagnard en "tuyé".
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