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Raclette au lait cru 1/8...

Raclette au lait cru 1/8 700-900g

Fabriqué en Franche-Comté au lait de vache français, ce fromage 1/8 à pâte pressée non cuite et au goût franc peut être savouré chaud ou froid.

Quel vin avec la raclette au lait cru ?

Avec la raclette, nous vous recommandons un bon vin blanc sec qui viendra compenser le gras du fromage et s'accordera parfaitement avec la charcuterie, un Chablis Domaine Jean-Marie Naulin.

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Se conserve 7 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.

Pour trancher facilement votre quart de meule, nous vous conseillons d'attaquer par la pointe (le cœur), en coupant des tranches parallèles jusqu'à la moitié du morceau. Vous pourrez ensuite facilement découper le talon dans l’autre sens, tout comme un authentique fromager. N'hésitez pas à vous équiper d'un "coupe fromages" pour des tranches bien régulières!

LAIT, sel, FERMENTS, enzymes coagulantes, colorant : rocou (E160b), conservateur : natamycine (E235).
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1496
Énergie (KCAL)
360
Matières grasses
28
Dont acides gras saturés
18
Glucides
1
Dont sucres
1
Protéïnes
25.5
Sel
1.5
Le Delas, 1 avenue de Normandie, 94597 Rungis cedex PLA 184, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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