Nous sélectionnons des éleveurs passionnés et responsables, offrant des produits de qualité, respectueux des traditions et des terroirs, pour garantir une production locale d'exception.
Le paleron de boeuf Angus, une viande tendre à souhait, un jus délicatement parfumé, le tout mijoté avec amour pendant plusieurs heures… De quoi mettre l’eau à la bouche des amateurs de bonne cuisine française !
Que serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
Carré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
Souvent associé à des plats de terroir comme le gigot d'agneau le flageolet vert peut aussi servir d'accompagnement à d'autres viandes comme le canard ou encore du poisson.
Compter 80 g de produits sec par personne. Laisser tremper une nuit. Cuisson : A la casserole mettre dans trois fois leur volume d’eau et cuire pendant une heure et demi. En autocuiseur dans une fois et demi leur volume d’eau pendant 40 minutes.
100% flageolets verts
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1320
Énergie (KCAL)
315
Matières grasses
2.6
Dont acides gras saturés
0.35
Glucides
42.1
Dont sucres
0
Protéïnes
19.1
Sel
0.02
Sabarot Wassner, 2 rue des perdrix, Z.I. La combe, 43 320 Chaspuzac, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.