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Soumaintrain IGP affiné 200g

Soumaintrain IGP affiné 200g

Cousin de l'Epoisses, le soumaintrain est un fromage de vache au lait cru, affiné à l'eau salée.
Ce qui le rend rapidement crémeux, d'où son conditionnement dans une boite en bois pour éviter qu'il ne coule.
Dégusté cru avec un tour de moulin à poivre, il révélera ses meilleurs arômes.
En cuisine, présentez-le avec une salade verte et quelques croûtons chauds.

Quel vin avec le Soumaintrain ?

Les tanins s'accordant mal avec la saveur des produits laitiers, nous vous recommadons de déguster votre saoumaintrin accompagné d'un vin blanc sec comme notre Chablis Domaine Jean-Marie Naulin, ou un vin rouge fruité comme le Saumur-Champigny Source du Ruault.

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
LAIT de vache pasteurisé (origine : France), sel, présure, ferments.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1262
Énergie (KCAL)
304
Matières grasses
25
Dont acides gras saturés
19
Glucides
1.0
Dont sucres
0.0
Protéïnes
18
Sel
1.8
SAFF, 6 rue de Lille PLA 105, 94587, Rungis, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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