

Ces suprêmes de poulet proviennent des poulets fermiers à pattes bleues IGP Volailles de l'Orléanais, élevés au moins 100 jours soit plus du double des élevages standard.
La durée d'élevage plus longue garantit une viande savoureuse.
De souche à croissance lente il est élevé en plein air sur des parcours herbeux et ombragés avec une alimentation composée de 75% de céréales (majoritairement blé et maïs).
Sa finition aux produits laitiers lui assure des qualités gustatives exceptionnelles.
Conditionné par 4 ou 5, ces suprêmes Label Rouge à la chair blanche moelleuse et persillée à la texture ferme et juteuse à la cuisson séduiront tous les amateurs de la gastronomie.
Nous vous recommandons le Bourgogne Pinot Noir Domaine Rossignol-Février BIO.
Laisser dorer 8 minutes de chaque cotés sur un feu vif ou mijoter à feu doux coupé en dés avec les ingrédients pendant 20 à 30 minutes
17,50 € /kg
(maximum 35,00 € /pièce)15,50 € /kg
(maximum 37,20 € /pièce)