Saucisse de Morteau à cuire IGP porc français boyau naturel x5 1,5-2kg

Protégée par une IGP, la saucisse de Morteau est une saucisse de porc aux arômes fumés caractéristiques. Ses caractéristiques sont également gustatives : servie chaude ou froide, la saucisse de Morteau a un goût fumé prononcé mais doux. Elle est juteuse tout en restant ferme et moelleuse grâce à un gros grain de hachage du porc bien visible à la coupe. En entrée avec une salade verte ou pommes à l'huile, c'est aussi un bonheur simple de la déguster avec des pommes sautées. Sinon, elle trouve une place toute naturelle dans une potée, une choucroute ou un petit salé aux lentilles.

Quel vin avec les saucisses de Morteau ?

Pour sublimer les saucisses de Morteau, au goût fumé et généreux, un vin rouge ou rosé souple accompagne parfaitement leurs saveurs rustiques. Pour un accord accessible, le Côtes du Rhône Domaine La Guintrandy BIO apporte des notes fruitées et épicées qui se marient harmonieusement au caractère fumé de la saucisse. Pour un accord plus raffiné, le Luberon Grand Marrenon AOC rouge offre profondeur et élégance, sublimant chaque bouchée de cette charcuterie traditionnelle. En vin rosé, le Rozy 20e anniversaire | Le vin rosé bord de mer IGP 2022 sera une alternative estivale.