Notre fromage Valençay AOP Verneuil est fabriqué à partir de lait cru et entier local. Une fois démoulé, il est salé et cendré au charbon de bois. Sa délicieuse texture à pâte molle, à croûte de couleur gris clair à gris bleuté, contient 22% de matière grasse. Sa pâte est fine et onctueuse et peut être dégustée à compter du 11ème jour frais. Plus longuement affinée, cette dernière devient légèrement cassante.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie 1135 kJ, 274 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
22 g
17 g
Glucides
dont sucres
0.9 g
0.5 g
Protéines 18 g
Sel 1.6 g
9,50 €

43,18 €/kg

Valençay AOP

1 pièce de 220 g
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414292


AOP France

AOP France

Conservation Se conserve 10 jours au réfrigérateur.
Préparation A consommer tel quel ou accompagner de pain frais
Composition produit LAIT cru de chèvre 96.98%, ferments 3%, sel / charbon végétal 1.4%, présure animale 0.02%
Exploitant Laiterie de verneuil, coopérative Touraine-Berry, 37600 Verneuil sur Indre, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Mont d'Or 275
6,68 €
 8,90 € 
13,35 €/kg

Mont d'Or

1 pièce de 500 g
Présenté dans sa boîte en épicéa, Le Mont d’Or est un fromage doux et onctueux qui se déguste simplement accompagné de pommes de terre et de salade.
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