

Escalope de veau x2 300-400g
La finesse de la découpe met bien en valeur la chair délicate de cette noix de veau.
Souple et tendre elle peut se préparer seule panée ou à la crème.
Quel vin avec mon escalope de veau ?
Pour une escalope de veau français, tendre et délicatement parfumée, deux accords permettent de sublimer sa finesse. En blanc, le Petit Chablis cuvée Vieilles Vignes Domaine Jean-Marie Naulin apporte fraîcheur et minéralité, mettant en valeur la délicatesse de la viande. En rouge, le Blaye Côte de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud Cuvée des David BIO offre rondeur et notes fruitées, accompagnant harmonieusement la saveur subtile de l’escalope de veau.





