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GIBIERQui dit fêtes de fin d'année dit "gibier". Sa saveur subtile à forte, selon les espèces choisies, suscite l'envie dès les premiers frimas et nous en rêvons quand décembre approche... mais elle n'est pas si facile à trouver !
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CHOUCROUTEAvec ses saveurs de charcuterie fumée, son chou cuisiné et ses saucisses croquantes, c'est la saison de la choucroute ! Riche en antioxydants et en vitamine C, la choucroute est idéale pour renforcer la flore intestinale !
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Spécial FêtesLa saison festive est ouverte ! Pour vos repas de fêtes, nous vous proposons comme chaque année un large choix qui va s'étoffer de semaine en semaine d'ici la mi-décembre.
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TOUTES NOS VIANDES
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Recette de rôti de paleron de boeufTout le monde connait le paleron en boeuf bourguignon, mais cuit entier ou en gros tronçons, c'est aussi une belle pièce de boeuf à mijoter pour une viande confite et incroyablement fondante.
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18 recettes de cuisses de pouletQue serait le poulet sans ses fameuses cuisses ? Avec leur haut de cuisse à la chair fondante et leurs pilons à la peau craquante et dorée qu'on adore désosser à pleines dents !
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Marée
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Poisson, crustacés et coquillagesCarré de Boeuf, c’est aussi la mer à votre table, avec une sélection de poissons et fruits de mer en direct du marché de Rungis. Notre équipe de poissonniers expérimentés, habituée à répondre aux exigences des chefs cuisiniers, se consacre à choisir et préparer pour vous les produits issus des meilleures zones de pêche et des élevages les plus réputés. Grâce à leur savoir-faire, vous bénéficiez de poissons et fruits de mer d'une qualité exceptionnelle, prêts à être cuisinés pour vos recettes les plus raffinées.
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La charcuterie haut de gamme de FranceDes charcuteries françaises d'exception alliant saveur et naturalité !
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Des produits de haute qualitéÉlaboré avec soin, selon des recettes traditionnelles depuis plus de 60 ans.
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Cocktail saléUn large choix de petits fours et verrines pour grignoter avant le repas ou organiser un bel apéritif dînatoire gastronomique
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Pâtes fraîches et raviolis artisanauxUne sélection de pâtes et de raviolis artisanaux de haute qualité.
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Truffe fraîchesélectionnée, lavée et brossée avant expédition par nos soins
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Légumes fraischoisis pour vous directement sur le marché de Rungis
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Fruits Fraispour faire le plein de fruits de saison
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AromatesLe fameux ail noir, citronnelle et autres oignons vous attendent ici
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PLateau de fromagesNotre sélection de fromages de France et d'ailleurs...
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Fromages à fondre ou râpésLes fromages d'hiver sont ici et bien plus quand de saison !
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Beurre - Lait - Crème - OeufsBeurre d'Échiré, crème fermière... C'est par là !
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Dessert lactésNos petits pots de crème et le tiramisu issue de bon lait de ferme !
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Vins, bière et champagne : une sélection de boissons de qualité
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Cave à Vins et BièresUne sélection de vins et bières de qualité pour accompagner vos repas et tapas !
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Truffe et produits dérivés, sélection Carré de boeuf
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Truffes et dérivésTruffes entières, en morceaux, en pelures et de produits à la truffe... pour sublimer vos plats ou du quotidien !
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Sauces savoureuses et artisanales, prêtes à l'utilisation
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Sauces artisanalesDécouvrez notre large gamme de sauces pour accompagner toutes vos viandes.
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Nos coffrets cadeaux gourmandsFaites plaisir à vos proches avec nos coffrets cadeaux !
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Notre Box fruits & légumes de saisonUne Box composée de fruits et légumes frais de saison
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Box familiales pour un achat malin !Faites 10% d'économies sur des produits du quotidien
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RECETTES
"Installée au coeur d'une région truffière depuis 1930, la maison Plantin perpétue son expertise et lui permet d'entrer sur de prestigieuses tables de France et de par le monde."
Un diamant de nos terroirs
La maison Plantin, c'est un savoir-faire presque centenaire accumulé depuis 1930. La truffe, ce diamant de nos terroirs, se décline sous toutes ses formes : morceau, brossée 1er choix, en morceaux, en pelures, brisures et en jus de truffes.
Maison Plantin, une belle gamme de truffes chez Carré de bœuf !
Pour nous proposer des truffes de qualité toute l'année, la maison Plantin a acquis une grande expertise des procédés d'appertisation.
Pour sublimer vos plats, vous trouverez le jus de truffes noires qui restitue tous les arômes caractéristiques du précieux champignon, les sauces à la truffe d'été pour accompagner vos viandes, ainsi que les brisures de truffe noire qui se marient parfaitement avec tout type de plat.
Ces produits d'exception, conditionnés dans des jolis bocaux sont parfaits pour offrir pour le plus grand plaisir de vos proches.
La truffe, c’est un métier historique, le cœur de métier de la maison Plantin.
La sélection plantin, truffe entière, morceaux, brisures, pelures, jus, préparations... de Carré de bœuf Rungis en livraison frais gratuite
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Truffe noire Tuber Melanosporum entière brossée 1er choix 12,5g
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24,90 € /pièce
(1.915,38 € /kg)Vous devez être connecté à votre compte client
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Tagliatelles aux cèpes et à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 2% aromatisées 250g
Prix
16,90 € /pièce
(67,60 € /kg)Vous devez être connecté à votre compte client
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Amandes salées à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 1,1% aromatisées 80g
Prix
10,90 € /pièce
(136,25 € /kg)Vous devez être connecté à votre compte client
Sel du vigneron à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 2% aromatisé moulin 100g
Prix
6,90 € /pièce
(69,00 € /kg)Vous devez être connecté à votre compte client
Sel rose de l'Himalaya à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 1,5% aromatisé moulin 100g
Prix
10,50 € /pièce
(105,00 € /kg)Vous devez être connecté à votre compte client
Sel bleu de Perse à la truffe d'été Tuber Aestivum Vitt. 1,5% aromatisé moulin 100g
Prix
10,50 € /pièce
(105,00 € /kg)Vous devez être connecté à votre compte client
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