RECETTES
Rôti "Gigotin" d'épaule d'agneau 1,2-1,5kg
Ce gigotin d'épaule d’agneau français a été sélectionné par nos bouchers pour sa découpe bouchère traditionnelle : il est entièrement désossé excepté la souris d'agneau et monté en rôti.
Ce gigot d'agneau se marie à la perfection avec nos haricots blancs lingots cuisinés à la graisse d'oie.
L'association de la tendreté de l'agneau et de la richesse des haricots blancs crée une symphonie de saveurs mémorable.
Servez-le avec des légumes de saison et accompagnez ce festin d'une excellente bouteille de vin rouge pour une expérience gastronomique inoubliable.
Accord viande vin Carré de boeuf : un Côtes du Rhône "Secret de Famille"
Origine : Irlande, France, Angleterre
INFO BREXIT : Les approvisionnements Irlande sont actuellement incertains, ce qui nous amène à diversifier nos provenances vers des exploitations de qualité équivalente proposant des conditions d'élevage similaires en France et au nord de l'Europe.
Merci de votre compréhension.
