Rôti Noisette d'agneau 1-1,5kg

Ce rôti de noisette d’agneau se distingue par sa finesse et sa tendreté.
Découpé dans le cœur du filet, il offre une viande maigre, délicate et parfumée, avec des arômes subtils caractéristiques de l’agneau.
À la cuisson, il révèle une texture fondante et savoureuse, parfaite pour les repas de famille ou les tables festives.
Facile à préparer, il s’apprécie rôti au four avec quelques herbes et un filet d’huile d’olive, ou encore en cocotte pour une viande juteuse et tendre.
Il s’accompagne à merveille de légumes de saison, d’un gratin dauphinois ou de pommes de terre fondantes, et se marie idéalement avec un vin rouge léger ou un rosé de caractère.

Quel vin servir avec votre rôti noisette d'agneau ?

Carré de boeuf vous recommande un Haut-Médoc Moulin de La Lagune rouge comme vin rouge pour accompagner votre rôti noisette d'agneau.