


Un goût et une tendreté optimums ce faux filet de boeuf Normand est maturé au minimum 30 jours dans notre atelier boucherie.
La normande est une race laitière mixte et à croissance lente dont le persillé donne beaucoup de saveur à la viande.
Une viande d'exception pour tous les amateurs de la gastronomie française !
Comment allonger le jus
Pour un jus un peu plus long, ajouter un peu d'eau, et du beurre frais en fin de cuisson.
30,25 € /kg
(maximum 12,10 € /pièce)47,85 € /kg
(maximum 19,14 € /pièce)38,35 € /kg
(maximum 38,35 € /pièce)3,49 € /pièce
(3,49 € /kg)54,50 € /pièce 60,55 € /pièce
(5,45 € /kg)