


Un goût et une tendreté optimums ce faux filet de boeuf Normand est maturé au minimum 30 jours dans notre atelier boucherie.
La normande est une race laitière mixte et à croissance lente dont le persillé donne beaucoup de saveur à la viande.
Une viande d'exception pour tous les amateurs de la gastronomie française !
Comment allonger le jus
Pour un jus un peu plus long, ajouter un peu d'eau, et du beurre frais en fin de cuisson.
31,88 € /kg
(maximum 12,75 € /pièce)70,00 € /kg
(maximum 31,50 € /pièce)36,00 € /kg
(maximum 14,40 € /pièce)