RECETTES
Cette entrecôte de bœuf Rouge des Prés, autrefois baptisé Maine Anjou, a été élevé à des fins bouchères en Couffé, dans le département de la Loire-Atlantique.
Elle est découpée à la demande par notre chef de boucher.
C’est une viande à la fois tendre, juteuse et très persillée, ce qui lui apporte beaucoup de saveur.
Avec son gras infiltré, elle est idéale à poêler, à griller au four ou au barbecue.
Cette entrecôte Rouge des Prés peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce.
Notre chef boucher l'a mise en maturation 4 semaines, afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.
*Disponible en quantités limitées.
Date limite de livraison jusqu'au 5 juillet.
Vente événementielle de viande de boeuf Rouge des Prés, élevée en France, découpée pour vous par notre chef boucher.
En savoir plus...Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir ou griller votre entrecôte Rouge des prés 5 à 10 minutes de chaque coté. Une fois cuite, laissez votre entrecôte reposer quelques minutes sous une feuille d'aluminium pour permettre au sang et aux sucs de bien se répartir.
38,36 € /kg
(maximum 17,26 € /pièce)
Élaboré en France
