

Ce faux-filet de bœuf de Limousin se distingue par sa texture, sa tendreté et son goût. C'est un des meilleurs morceaux du bœuf qui reste maigre, à fibre courte, très tendre et très goûteux. Vous devrez juste l'enduire d'huile d'olive, de gros sel et brièvement griller à 5 minutes de chaque côté. Un tour de moulin à poivre et le festin peut commencer !
Peu grasse, la viande de boeuf limousin est appréciée pour sa belle couleur rouge, son grain fin et sa tendreté.
En savoir plus...Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir votre viande de boeuf Limousin à la poêle 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer sous une feuille d'aluminium pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.
8,90 € /pièce
(22,25 € /kg)