

Ce magnifique faux-filet de boeuf Parthenais présente une viande fondante, légèrement persillée et très savoureuse.
Un des morceaux les plus goûteux, tout en étant une morceau relativement maigre.
Ce faux-filet Parthenais est idéal pour les amateurs et rien qu’à la regarder, ça donne envie ! Nous l'avons mise en maturation 4 semaines, afin de décupler encore sa tendreté et ses saveurs.
Enduisez-le juste d'huile d'olive, de gros sel et grillez-le brièvement (environ 5 minutes de chaque côté).
Un tour de moulin à poivre et le festin peut commencer !
*Disponible en quantités limitées.
Date limite de livraison jusqu'au 10 novembre.
Vente événementielle de viande de boeuf Parthenais, élevée en France, découpée pour vous par notre chef boucher.
En savoir plus...Sortir du réfrigérateur à l'avance. Saisir votre viande de boeuf Parthenais à la poêle 5 minutes de chaque côté. Une fois cuite, laissez la viande se reposer sous une feuille d'aluminium pour permettre au sang et aux sucs de se répartir.
11,63 € /kg 15,50 €/kg
(maximum 27,90 € /pièce)