RECETTES
Entrecôte de boeuf Limousin français 300-350g
Cette goûteuse entrecôte Limousine française présente une belle couleur rouge, des fibres fines, légèrement persillées.
C'est une pièce de choix, délicieusement fondante une fois saisie ou grillée au barbecue par exemple.
Son persillé offre une onctuosité et une jutosité exceptionnelle à la dégustation.
Nous vous recommandons de saisir cette entrecôte limousine française dans une poêle huilée bien chaude ou de la griller au barbecue.
Accompagnée d'une sauce béarnaise ou d'une sauce barbecue et d'un tian de légumes de saison, c'est le bonheur assuré pour vos papilles !
Quel vin servir avec votre entrecôte de boeuf Limousin ?
Carré de boeuf vous recommande un Côtes du Rhône "Secret de Famille" ou le Blaye Côte de Bordeaux Château La Braulterie de Peyraud BIO comme vin rouge pour accompagner votre entrecôte de boeuf Limousin français.
Origine : France
Le boeuf de race Limousine
Peu grasse, la viande de boeuf limousin est appréciée pour sa belle couleur rouge, son grain fin et sa tendreté.
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