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Rôti de porc aux merguez et...
Rôti de porc aux merguez et...
Rôti de porc aux merguez et...
Rôti de porc aux merguez et...

Rôti de porc aux merguez et au chorizo ±750g

Un rôti de porc merguez et chorizo élaboré à partir d'ingrédients de qualité : filet de porc, chair à merguez, barde, emmental, chorizo, poivron.
Nous vous conseillons de prévoir des tranches de rôti de porc d’environ 200g par personne (soit un rôti de 800g pour 4 personnes).

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Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans son emballage sous vide. Produit frais, peut aussi être congelé.

Préchauffer le four à 180°C. Dans une cocotte ou dans un plat allant au four, déposer le rôti de porc merguez chorizo et les gousses d’ail en chemise. Poivrer. Mettre un fond d’eau et passer au four pendant 1h. Bien arroser le rôti de porc pendant le temps de la cuisson. Et les 20 dernières minutes, couvrir le plat. Envelopper le rôti de porc merguez chorizo de papier sulfurisé pendant 15 minutes pour garder tout son moelleux avant le tranchage. Pour plus de gourmandise lors de la dégustation, ajouter de la crème fraîche.

Filet de porc 70%, chair à merguez 18% (Viande bovine 51%, gras de bovin, viande ovine 8%, eau, acidifiants: E326 et E262, parure de boeuf, sel, dextrose, épices, plantes aromatiques, arômes naturels, colorants: E120, E160c, anti-oxydant : E301), barde, EMMENTAL, chorizo 1% (viande de porc, sel, LACTOSE, protéines de LAIT, dextrose, fécule de pomme de terre, épices et plantes aromatiques, saccharose, arôme naturel, protéines de pois, colorants : extrait de paprika et carmin, stabilisants : E450 et E451, antioxydant : E301, conservateurs : E250 et E249, ferments), poivron.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
923
Énergie (KCAL)
222
Matières grasses
16
Dont acides gras saturés
7.3
Glucides
0.7
Dont sucres
0.7
Protéïnes
19
Sel
0.56
SAS Maître Jacques, 13 rue Léon Berthault, 35000 Rennes, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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