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Recette de poulet au vin jaune et aux morilles
Poulet vin jaune et morilles, une magnifique recette de Franche-Comté pour un régal en toute simplicité
Cet excellent plat réalisé avec un vin jaune d'exception vieilli en fûts de chêne peut-être proposé lors d'un repas de fêtes de fin d'année (ou pas !) En effet, l'or du Jura comme on appelle communément le vin jaune, apporte à la volaille ses arômes de curry, de safran, de noix, de champignons et de gingembre au sein d'une magnifique sauce. N'hésitez pas alors à opter pour une volaille festive !
Pour un budget plus raisonnable, vous pouvez choisir un vin d'Arbois ou un Côtes-du-Jura.
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- Préparation :
- 20 minutes
- Cuisson :
- 40 minutes
- Personnes :
- 4