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Découvrez ici nos recettes les plus originales ! Sans pour autant être difficiles...

Pour épater vos invités, l'équipe Carré de boeuf vous propose des recettes originales réalisées à partir de nos produits gourmets : boeuf, agneau, volaille, veau, porc, foie gras, mais aussi fromages, légumes... classées par niveau de difficulté pour vous faciliter la vie !

Cuisine originale

45 articles

Recette de rôti de paleron...

Détails

Recette de rôti de paleron de boeuf confit en cocotte

3 h 15 minutes

Préparation :: 15 minutes
Cuisson :: 3 h
Personnes :: 8

Facile

Bon marché

Pluma de porc ibérique...

Détails

Pluma de porc ibérique marinée sucrines et tomates sautées

24 h 45 minutes

Préparation :: 25 minutes
Marinade :: 24 h
Cuisson :: 20 minutes
Personnes :: 6

Moyen

Abordable

Recette de camembert au...

Détails

Recette de camembert au four ou de camembert rôti au barbecue

15 minutes

Préparation :: 5 minutes
Cuisson :: 10 minutes
Personnes :: 4

Très facile

Bon marché

Recette de filet mignon de...

Détails

Recette de filet mignon de porc ibérique en cuisson lente et pommes snackées

1 h 50 minutes

Préparation :: 10 minutes
Cuisson :: 1 h 40 minutes
Personnes :: 6

Très facile

Abordable

Recette de suprêmes de...

Détails

Recette de suprêmes de pintade sauce riesling et spätzles maison

35 minutes

Préparation :: 15 minutes
Cuisson :: 20 minutes
Personnes :: 4

Moyen

Abordable

Recette de filet mignon de...

Détails

Recette de filet mignon de porc au miel de thym

12 h 55 minutes

Préparation :: 15 minutes
Repos :: 12 h
Cuisson :: 40 minutes
Personnes :: 4

Facile

Bon marché

Recette de salade de boeuf...

Détails

Recette de salade de boeuf mariné aux noix de cajou

38 minutes

Préparation :: 12 minutes
Marinade :: 20 minutes
Cuisson :: 6 minutes
Personnes :: 4

Facile

Bon marché

Recette de filet mignon de...

Détails

Recette de filet mignon de porc au sirop d'érable

15 minutes

Préparation :: 5 minutes
Cuisson :: 10 minutes
Personnes :: 4

Très facile

Bon marché

Recette de sandwich au rôti...

Détails

Recette de sandwich au rôti de boeuf et crudités

5 minutes

Préparation :: 5 minutes
Personnes :: 2

Facile

Abordable

Recette de wrap boeuf,...

Détails

Recette de wrap boeuf, avocat, roquette

15 minutes

Préparation :: 15 minutes
Personnes :: 2

Facile

Abordable

Recette de steak d'échine...

Détails

Recette de steak d'échine de porc en marinade express

52 minutes

Préparation :: 40 minutes
Cuisson :: 12 minutes
Personnes :: 4

Facile

Bon marché

Recette de gigotin d'épaule...

Détails

Recette de gigotin d'épaule d'agneau sauce verte aux herbes

45 minutes

Préparation :: 10 minutes
Cuisson :: 35 minutes
Personnes :: 4

Très facile

Abordable

Recette d'agneau en croûte...

Détails

Recette d'agneau en croûte de pommes de terre

3 h 10 minutes

Préparation :: 30 minutes
Repos :: 2 h
Cuisson :: 40 minutes
Personnes :: 6

Moyen

Abordable

Recette de bavette façon...

Détails

Recette de bavette façon hamburger maison

45 minutes

Préparation :: 20 minutes
Cuisson :: 25 minutes
Personnes :: 4

Facile

Bon marché

Recette de cerf rôti en...

Détails

Recette de cerf rôti en tapenade et crème de potiron

1 h 5 minutes

Préparation :: 20 minutes
Repos :: 10 minutes
Cuisson :: 35 minutes
Personnes :: 6

Moyen

Abordable

Recette de blanc de poulet...

Détails

Recette de blanc de poulet laqué au miel et citron

40 minutes

Préparation :: 15 minutes
Cuisson :: 25 minutes
Personnes :: 6

Facile

Bon marché

Recette de blanc de...

Détails

Recette de blanc de volaille aux pommes caramélisées et champignons

1 h 10 minutes

Préparation :: 45 minutes
Cuisson :: 25 minutes
Personnes :: 6

Moyen

Bon marché

Recette croustillante de...

Détails

Recette croustillante de bouchées de jambonneau pané

1 h 50 minutes

Préparation :: 10 minutes
Cuisson :: 1 h 40 minutes
Personnes :: 6

Très facile

Bon marché

Recette de bœuf au wok et...

Détails

Recette de bœuf au wok et haricots plats

20 minutes

Préparation :: 5 minutes
Cuisson :: 15 minutes
Personnes :: 4

Très facile

Abordable

Recette de carré de veau au...

Détails

Recette de carré de veau au four à la moutarde et au miel

1 h 20 minutes

Préparation :: 20 minutes
Cuisson :: 1 h
Personnes :: 4

Facile

Abordable

Recette de curry d’agneau à...

Détails

Recette de curry d’agneau à la banane plantain

1 h 20 minutes

Préparation :: 5 minutes
Cuisson :: 1 h 15 minutes
Personnes :: 4

Facile

Abordable

Recette de côte de boeuf au...

Détails

Recette de côte de boeuf au saké

1 h 10 minutes

Préparation :: 30 minutes
Repos :: 10 minutes
Cuisson :: 30 minutes
Personnes :: 4

Facile

Abordable

Recette de côtelettes...

Détails

Recette de côtelettes d'agneau, sauté de fenouil aux olives noires

37 minutes

Préparation :: 25 minutes
Cuisson :: 12 minutes
Personnes :: 6

Facile

Abordable

Recette d'entrecôte XXL au...

Détails

Recette d'entrecôte XXL au miel et romarin

30 minutes

Préparation :: 10 minutes
Cuisson :: 20 minutes
Personnes :: 2

Facile

Abordable

Recette de filet de bœuf en...

Détails

Recette de filet de bœuf en croûte de sésame noir et endives poêlées

3 h 30 minutes

Préparation :: 30 minutes
Cuisson :: 3 h
Personnes :: 6

Difficile

Festif

Recette de poulet au vin...

Détails

Recette de poulet au vin jaune et aux morilles

1 h

Préparation :: 20 minutes
Cuisson :: 40 minutes
Personnes :: 4

Facile

Festif

Recette de foie gras poêlé...

Détails

Recette de foie gras poêlé et ses poires confites aux épices

2 h 27 minutes

Préparation :: 35 minutes
Repos :: 1 h 12 minutes
Cuisson :: 40 minutes
Personnes :: 6

Difficile

Festif

Recette de galette de...

Détails

Recette de galette de poulet grillée au basilic et piment d’Espelette

16 minutes

Préparation :: 10 minutes
Cuisson :: 6 minutes
Personnes :: 6

Facile

Bon marché

Recette de lapin en...

Détails

Recette de lapin en papillote à la coriandre et au citron

1 h 15 minutes

Préparation :: 25 minutes
Cuisson :: 50 minutes
Personnes :: 6

Facile

Abordable

Recette de lapin à la bière...

Détails

Recette de lapin à la bière et aux pruneaux

1 h 55 minutes

Préparation :: 15 minutes
Cuisson :: 1 h 40 minutes
Personnes :: 4

Facile

Abordable

Recette de palette de porc...

Détails

Recette de palette de porc au raifort

2 h 20 minutes

Préparation :: 20 minutes
Cuisson :: 2 h
Personnes :: 6

Très facile

Bon marché

Recette de palette de porc...

Détails

Recette de palette de porc aux quatre épices

3 h

Préparation :: 30 minutes
Cuisson :: 2 h 30 minutes
Personnes :: 6

Facile

Bon marché

Recette de papillote de...

Détails

Recette de papillote de blanc de poulet à l'estragon et sa fondue de poireau

40 minutes

Préparation :: 15 minutes
Cuisson :: 25 minutes
Personnes :: 6

Facile

Bon marché

Recette de parmentier de...

Détails

Recette de parmentier de boudin noir aux pommes

25 minutes

Préparation :: 10 minutes
Cuisson :: 15 minutes
Personnes :: 4

Facile

Bon marché

Recette de pavé de bœuf aux...

Détails

Recette de pavé de bœuf aux champignons, sauce whiskey*

10 minutes

Préparation :: 2 minutes
Cuisson :: 8 minutes
Personnes :: 6

Très facile

Abordable

Recette de poitrine de porc...

Détails

Recette de poitrine de porc demi-sel à la cannelle

1 h 35 minutes

Préparation :: 20 minutes
Cuisson :: 1 h 15 minutes
Personnes :: 6

Facile

Bon marché

Recette de rôti de magrets...

Détails

Recette de rôti de magrets de canard

55 minutes

Préparation :: 10 minutes
Repos :: 10 minutes
Cuisson :: 35 minutes
Personnes :: 4

Moyen

Bon marché

Recette de rôti de porc au...

Détails

Recette de rôti de porc au four aux pommes, poires et panais

1 h 20 minutes

Préparation :: 20 minutes
Cuisson :: 1 h
Personnes :: 6

Facile

Bon marché

Recette de rôti de veau à...

Détails

Recette de rôti de veau à l'orange confite

1 h 20 minutes

Préparation :: 10 minutes
Cuisson :: 1 h 10 minutes
Personnes :: 6

Très facile

Abordable

Recette de saucisse grillée...

Détails

Recette de saucisse grillée sauce au vin

20 minutes

Préparation :: 5 minutes
Cuisson :: 15 minutes
Personnes :: 4

Facile

Bon marché

Recette de sauté de veau au...

Détails

Recette de sauté de veau au coca-cola

2 h 5 minutes

Préparation :: 5 minutes
Cuisson :: 2 h
Personnes :: 6

Facile

Abordable

Recette de souris d'agneau...

Détails

Recette de souris d'agneau confites au four

4 h 45 minutes

Préparation :: 15 minutes
Cuisson :: 4 h 30 minutes
Personnes :: 6

Facile

Abordable

Recette de tatin de boudin...

Détails

Recette de tatin de boudin blanc aux pommes

50 minutes

Préparation :: 15 minutes
Cuisson :: 35 minutes
Personnes :: 4

Facile

Abordable

Recette de terrine de pot...

Détails

Recette de terrine de pot au feu de bœuf

28 h 20 minutes

Préparation :: 20 minutes
Repos :: 24 h
Cuisson :: 4 h
Personnes :: 8

Facile

Bon marché

Recette de tournedos de...

Détails

Recette de tournedos de bœuf aux champignons sur lit de chèvre frais

28 minutes

Préparation :: 20 minutes
Cuisson :: 8 minutes
Personnes :: 6

Facile

Abordable

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