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Pois cassés verts et jaunes du Berry 350g
Ce mélange de pois cassés verts et jaunes 100% français est cultivé dans le Berry ! Cet aliment riche en protéines et fibres se cuisine en accompagnement comme des pâtes ou du riz mais peut aussi servir de base à des salades.
À savoir : le pois sec est issu de la même plante que celle qui produit les petit pois.
Le légume sec est récolté à maturité alors que le petit pois est cueilli avant maturité.
Les pois secs sont alors débarrassés de leur peau et cassés en deux pour donner le pois cassé.
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Des graines, seules ou mélangées, cultivées dans le Berry !
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