
Courge spaghetti
La courge spaghetti, aussi appelée spaghetti végétal.
Elle fait partie des courges coureuses, sa peau est orange ou jaune et sa forme allongée.
Elle doit son nom à sa chair intérieure, emplie de filaments semblables à des spaghettis.
C’est donc une excellente alternative aux pâtes de blé.
Vous pouvez choisir d’associer la courge spaghetti à de la feta et du bacon ou personnaliser votre recette en prenant des poireaux, du comté, du parmesan, du poulet…