Langres AOP 180g

Le Langres est un fromage à base de lait de vache avec une pâte molle et une croûte lavée.
Fabriqué selon des méthodes traditionnelles ce fromage détient son appellation d’origine protégée AOP depuis 1996.
Vous pouvez le déguster avec modération avec du vin rouge.
Plus le creux qui se forme en son centre pendant l'affinage est profond, plus votre Langres est affiné et crémeux, et plus ses saveurs sont prononcées.
Au nez, son odeur est typée et intense.

Quel vin avec le Langres ?

Le Champagne Chassenay d'Arce Cuvée Sélection brut est l'accord régional classique, ses bulles et son acidité coupant dans le gras du fromage, ou le Crémant d'Alsace brut Spitz & Fils comme alternative.