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Plateau 3 fromages...

Plateau 3 fromages d'Auvergne AOP 1kg

Cette trilogie typiquement auvergnate regroupe l'incontournable Saint-Nectaire fermier, une Fourme d'Ambert et un Cantal entre-deux.

Cantal :  C'est un formage composé d’une pâte pressée non cuite.
Suivant la durée d’affinage, il passe d’un goût franc et agréable de lait et de beurre à un goût puissant et légèrement piquant aux notes épicées et corsées.

Saint-Nectaire : Un fromage qu'une croûte à moisissures blanches à grises, sur un fond marron orangé et un goût inimitable de noisette.

Fourme d’Ambert : Avec sa croûte naturelle, c'est un fromage sec et fleuri, son couleur gris bleuté est le présage d’un bon affinage.
Son écrin renferme des arômes rustiques et parfumés, reflet de son terroir sauvage.

AOP - Appellation d'Origine Protégée
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Se conserve 15 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel ou accompagner de pain frais.
Cantal entre deux : LAIT pasteurisé, Saint Nectaire Fermier : LAIT cru, Fourme d'Ambert : LAIT pasteurisé
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
4469
Énergie (KCAL)
1074
Matières grasses
89.1
Dont acides gras saturés
58.8
Glucides
1.88
Dont sucres
<0.5
Protéïnes
66.5
Sel
5.79
13 Rte de Murat, 15170 NEUSSARGUES - Marcel Charrade - Maître Affineur
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.