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Plateau 3 fromages...

Plateau 3 fromages d'Auvergne AOP 1kg

Cette trilogie typiquement auvergnate regroupe l'incontournable Saint-Nectaire fermier, une Fourme d'Ambert et un Cantal entre-deux.

Cantal :  C'est un formage composé d’une pâte pressée non cuite.
Suivant la durée d’affinage il passe d’un goût franc et agréable de lait et de beurre à un goût puissant et légèrement piquant aux notes épicées et corsées.

Saint Nectaire : Un formage offre d’une croûte à moisissures blanches à grises, sur un fond marron orangé, et un goût inimitable de noisette.

Fourme d’Ambert : Avec la croûte naturelle, c'est un formage sèche et fleurie, son couleur gris bleuté est le présage d’un bon affinage.
Son écrin renferme des arômes rustiques et parfumés, reflet de son terroir sauvage.

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Se conserve 15 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel ou accompagner de pain frais.
13 Rte de Murat, 15170 NEUSSARGUES - Marcel Charrade - Maître Affineur
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.