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Camembert di bufala (au...
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Camembert di bufala (au lait de bufflonne) à la truffe d'été 1% Tuber Aestivum Vitt. 150g

Ce petit camembert à l'italienne, agrémenté de truffe d'été, est produit exclusivement à partir de lait de bufflonnes de Lombardie, comme la bonne mozzarella, ce qui lui donne une saveur délicate et toute en finesse ! Son mini format est idéal pour les tapas et planches de fromages ou planches mixtes.
Si sa forme et son onctueuse croûte fleurie rappellent le camembert, il en est très différent : sa pâte est plus blanche, sa saveur bien moins forte que celle de nos camemberts normands et ses arômes tout en légèreté.
Même les non amateurs de fromages l'adorent. Vous pouvez déguster ce camembert au lait de bufflonne à la truffe en fin de repas avec du bon pain frais.

Quel vin avec mon petit camembert à la truffe d'été ?

L'association parfaite pour les fromages riches et fondants comme le camembert à la truffe sont les vins blancs secs.
Ce camembert rehaussé des saveurs tout en finesse de la truffe d'été appelle la compagnie d'un Champagne Hurier Jouette grand cru brut.
A l'apéritif ou en fin de repas, avec des tranches de bon pain grillé, l'accord sera parfait.

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel
LAIT de bufflonne, truffe noire (Tuber Aestivum Vitt) 1%, sel, présure, pénicillium, arôme de truffe blanche
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1254
Énergie (KCAL)
303
Matières grasses
28
Dont acides gras saturés
20.4
Glucides
0.2
Dont sucres
0.2
Protéïnes
12.6
Sel
1.3
Del Gaudio Gourmet, 10 avenue de Bourgogne, 94581, RUNGIS CEDEX
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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