Mozzarella di bufala au lait cru AOP 125g

Élaborée selon la tradition italienne à partir de lait cru de bufflonne, cette Mozzarella di Bufala AOP séduit par sa texture fondante, sa belle fraîcheur et son goût délicatement lacté, avec une pointe d’acidité caractéristique.
Son parfum doux, légèrement animal, annonce une mozzarella de caractère, à la fois onctueuse, ferme et juteuse.

À déguster fraîche, simplement avec un filet d’huile d’olive, du basilic et des tomates pour une salade Caprese, ou à intégrer dans une pizza maison, des lasagnes, des tartines grillées, ou même une burrata revisitée.
Elle se marie aussi très bien avec des légumes grillés, du jambon cru ou un pesto maison.