RECETTES
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Carré de porc de souche Duroc 2,2-2,7kg
Issues d'un porc à la génétique idéale pour la dégustation, majoritairement Duroc, ce carré de porc présentent des qualités gustatives exceptionnelles, un persillage marqué et une tendreté remarquable.
La qualité rare de cette viande de porc témoigne par elle-même d'un élevage dans les meilleures conditions, d'une croissance lente et d'une alimentation parfaitement contrôlée.
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