Picanha de boeuf Wagyu origine Australie BMS 6 1,5-1,8kg

Cette picanha de bœuf Wagyu originaire d'Australie BMS 6 est absolument succulente.
Cette viande est incroyablement tendre, marbrée de fines infiltrations de graisse qui lui confèrent une texture fondante et une jutosité exceptionnelle.
Sa combinaison unique de gras intramusculaire assure une saveur riche et intense, avec des notes de noisette et de beurre, qui se marient parfaitement avec la chair savoureuse du bœuf.

Pour cuisiner cette pièce de viande, il est recommandé de prévoir une préparation relativement simple comme la cuire au barbecue ou à la poêle afin de mettre en valeur sa qualité exceptionnelle.

Quel vin avec la picanha de boeuf Wagyu origine d'Australie BMS 6 ?

Le Châteauneuf-du-Pape Domaine Le Pointu rouge 2009 est un choix parfait pour accompagner la picanha de bœuf Wagyu d'origine australienne.
Ce vin, issu des vignobles prestigieux de la vallée du Rhône, se distingue par sa complexité aromatique et sa richesse en saveurs.
Les arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de garrigue, associés à des tanins soyeux et à une structure équilibrée, complètent parfaitement la tendreté et le goût intense de la picanha de bœuf Wagyu.
La texture fondante de ce morceau de viande exceptionnel, élevé avec soin en Australie et classé BMS 6 pour son marbrage supérieur, trouve dans ce Châteauneuf-du-Pape un compagnon idéal, capable de sublimer chaque bouchée par une harmonie parfaite entre le plat et le vin.

Origine : Australie