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Crémeux de Bourgogne à la...
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Crémeux de Bourgogne à la truffe d'été "Tuber Aestivum Vitt." 3% 200g

Fabriqué au lait de vache en Bourgogne ce fromage crémeux, un Brillat-Savarin, devient un magnifique écrin pour le goût unique et délicat de la truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.).

Quel vin avec le Brillat Savarin et la truffe ?

L'association parfaite pour les fromages riches et fondants comme le Brillat Savarin sont les vins blancs secs.
Ce Crémeux de Bourgogne rehaussé des saveurs tout en finesse de la truffe d'été appelle la compagnie d'un Champagne Hurier Jouette grand cru brut.
A l'apéritif ou en fin de repas, avec des tranches de bon pain grillé, l'accord sera parfait.

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Se conserve 5 jours au réfrigérateur dans son emballage. Produit frais, peut aussi être congelé.
A consommer tel quel
LAIT, CREME, sel, présure, ferments lactiques, ferments d'affinage, truffe 3% (Tuber Aestivum Vitt., huile d'olive, arôme).
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie (KJ)
1629
Énergie (KCAL)
395
Matières grasses
40
Dont acides gras saturés
27
Glucides
3
Dont sucres
1
Protéïnes
8
Sel
1.2
Fromagerie Delin, 21640 Gilly-lès-Cîteaux, France.
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.

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